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大根と鳥肉の煮物

大根と鳥肉の煮物の画像

Description

子供も大好きでパクパク食べちゃう‼︎

材料 （3人）

生姜
1片
鳥モモ
230g
大根
1/3
出汁
500cc
みりん、酒
50cc
しょうゆ
大1.5
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は、乱切りにしやらかくなるまでゆでる
    鳥もも肉はカットされてるやつを買って、皮脂を取る
    生姜をみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ごま油をしいて、中火で生姜と鳥肉を炒めます。
    半分くらい火がとおったら、大根も炒める。

  3. 3

    写真

    出汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆすべていれる

  4. 4

    写真

    クッキングシート落し蓋をして15分弱火で煮る

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成‼︎

コツ・ポイント

ちょっと汁がおおすぎちゃいました！
大根を先に茹でておくことで、味がしとかり染み込みます。
鳥肉の皮はもったいないので、冷凍して、スープのダシに使います。

このレシピの生い立ち

5歳の息子が、大根の煮物が好きなのでつくってみました
レシピID : 2665336 公開日 : 14/06/11 更新日 : 14/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年10月19日
写真
akikikiy
しっかり味が染みて美味しかったです！お弁当にも良さそうですね◎

ありがとうございます！確かに冷たくても美味しいかも(^ ^)

2014年8月9日
写真
かおりんぱんだ
私も大根の煮物大好きです♪味がしみてとっても美味しくできました！

大根の煮物は、味がしみてると美味しいですよね！ （≧∇≦）

2014年8月7日
写真
とまとジンジャー
大根美味しい♡出汁とごはんが合いますね♪

ありがとうございます（≧∇≦） 大根美味しいですよね❤️

2014年7月24日
初れぽ
写真
クック7MVGG4☆
高野豆腐をいれました。 鶏の旨味が美味しい出汁になりました。

ありがとうございます（≧∇≦）高野豆腐いいですね！おいしそう

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プルメリア☆☆
大根と鳥肉の煮物
by プルメリア☆☆