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Description

大根と冷凍しておいたイカがあったので作りました。

材料

1/2本
300ml
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★めんつゆ・みりん
各大さじ1
★しょうが(千切り)
少々

作り方

  1. 1

    イカは内臓など処理をし、輪切りにする。

  2. 2

    大根は皮を剥き好みの大きさに切る。

  3. 3

    鍋に★と大根を入れ火をつける。

  4. 4

    沸騰したらイカを入れ、落し蓋をし中火で15分煮る。

  5. 5

    落し蓋を取り5分煮る。

コツ・ポイント

大根を下茹ですると味が染み込みやすくなります!

このレシピの生い立ち

レシピを参考に自分好みの味にしました。
レシピID : 2667987 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/12/17

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