トマトとアボカドのパーティーブルスケッタ

トマトは十字にお尻に切込みを入れて菜ばしを頭にブッ刺して
コンロの火で全体をあぶります。
こうすると簡単に皮がむけます～。

トマトは種を取って角切りにして、レモン汁大さじ１、バルサミコ酢小さじ２、オリーブオイル大さじ3、ガーリックの摩り下ろし小さじ１、
醤油小さじ１、塩コショウ少々、バジルの千切りでドレッシングを作って漬け込みます。

アボカドも同じドレッシングに漬け込みます。
バケットを輪切りにしてオリーブオイルを塗ってオーブンで両面焼きます。ニンニク１かけを半分に切って片面にこすり付けてガーリックブレッドを作ります。
マリネをバケットに乗せて完成～。