簡単☆大葉とツナの和風冷製パスタ
作り方
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パスタを規定の時間、プラス3~4分茹で上げ、(少し柔らかいかな??と言う感じまで)一気に、氷水で麺を引き締める。 しっかり冷えたら、軽く水分を切り、2のソースと絡めて味を整える。麺つゆが濃かったら少し水を加えましょう♪
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お皿に盛って、千切りの大葉を上に散らして、1枚はそのまま中央上に置く。
出来上がり~~~w
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コツ・ポイント
大葉一枚分を最後にのせるのは、『香り』をしっかり残すためです^^(混ぜてしまうより香りが残るから)玉葱スライスはスライサーでやってしまいましょう♪ 麺つゆはメーカーによって塩分が違うので、若干少なめにして調整かけたほうが良いかもしんないですね☆ツナの代わりにホタテ(缶詰でも)も良いですよ~~
このレシピの生い立ち
大葉が安い時、大量に買って、バジリコ作るのも良いけど、たまにはさっぱり和風味も食べたかったので^^レシピID:261094や、ID:262878と違ったものを。。。
作りやすいレシピで紹介したくて、今回お披露目~~ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ
作りやすいレシピで紹介したくて、今回お披露目~~ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ