暑い日に＊アスパラのだし浸し
管理栄養士ako
作り方
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1
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アスパラを洗って食べやすい大きさに切る。鍋に湯を沸かし沸騰したら塩とアスパラを入れ1～2分茹でる
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2
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だし汁とめんつゆを合わせた中にアスパラを浸す
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3
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荒熱を取って冷蔵庫で2～3時間冷やす
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4
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オクラで作ってみました。こちらも美味しかったです
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コツ・ポイント
つめた～～く冷やす事が大切です
朝に作っておいて夜ごはんに食べています
冷え冷えで美味しいですよ
朝に作っておいて夜ごはんに食べています
冷え冷えで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
和食の調理師さんに教えてもらいました
北海道はアスパラが美味しいので旬の時期にはこのレシピでアスパラを美味しくいただきます
北海道はアスパラが美味しいので旬の時期にはこのレシピでアスパラを美味しくいただきます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士ako
