芋・芋・玉・ベー*カレートーストの画像

Description

ジャガイモ・さつま芋・新玉葱をレンジ加熱してベーコンと合わせたカレー風味のトースト。塩昆布で旨みをプラスしています。

材料 (1食分)

1枚
中1/3本程度
中1/4個程度
ハーブソルト
少々~
レモン汁
少々~
小さじ1
マヨネーズ
適量
カレー粉
少々
エキストラバージンオリーブオイル
適量
ピンクペッパー
少々
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    さつま芋、じゃが芋はそれぞれ1㌢厚みに切って水にさらす。新玉葱はくし型切りにする。

  2. 2

    *じゃが芋・さつま芋は皮が気になれば剥く(今回じゃが芋の皮は剥きました。)

  3. 3

    シリコンスチーマーに1を入れ、蓋をして電子レンジ600wで4分加熱してそのまま放置する。

  4. 4

    *3で芋の上に玉葱を被せるように入れてください。

  5. 5

    ベーコンは適当な幅にカットする。

  6. 6

    写真

    パンにさつま芋とじゃが芋を並べて新玉葱を乗せる。

  7. 7

    写真

    ハーブソルトを全体的にふってレモン汁を回しかける。

  8. 8

    写真

    スキムミルクを上から全体的にふる。

  9. 9

    写真

    スライスチーズを乗せてベーコンを並べ、塩昆布を散らす。

  10. 10

    写真

    マヨネーズを絞ってカレー粉をふり、色よくトーストする。

  11. 11

    オリーブオイルを回しかけ、ピンクペッパーと手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ハーブソルトはお好みのものを。クレソルや塩コショウでも結構です。

レモン汁の量はお好みで。
ピンクペッパーは粗挽きこしょうでも◎

ジャガイモ・さつまいもの量はお好みで。その時の食欲と相談してください♡

このレシピの生い立ち

ジャガイモ・さつまいも・新玉葱にベーコンを合わせて作るカレー風味のトーストを作りました。今回塩昆布使用で旨みをプラスしました。
レシピID : 2673707 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート