Tzatziki ソース
レシピID:267781
ギリシャのソース、スウェーデンでも人気です！
お肉料理にどうぞ。
お肉料理にどうぞ。
材料 （ ４人分？ ）
| きゅうり | 90ｇ |
| ヨーグルト | 200ｃｃ |
| 塩 | 2つまみ |
| 白胡椒 | |
| ガリガリッと10回ぐらい | |
| おろしたにんにく | 1かけ分 |
| オリーブオイル | |
| 好みで上からタラーっと | |
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1
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きゅうりはスライサー（写真）ですりおろし、塩（分量外）をふりかけ、しばらく置く。しばらくして、絞って水気を取る。
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2
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オリーブオイル以外の材料全てを混ぜる。
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3
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好みでオリーブオイルをタラーッとかける。
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4
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応用１「フェタチーズのハンバーグ（ID：267779 ）」と一緒に。。にんにくなしバージョンで
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5
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応用２ 「大葉☆ 中東風？つくね（ID:275714）」と一緒に。。にんにくなし、大葉微塵切り入りで。
コツ・ポイント
ディルの微塵切りを加えても。
にんにくが多い料理の時は、にんにくを入れなくてもいいです。
オリーブオイルは好みで。
にんにくが多い料理の時は、にんにくを入れなくてもいいです。
オリーブオイルは好みで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(14人)
えっ豆腐に？！素晴らしいアイデア！！作ってくれてありがとう♪
白ソーセージと！とっても美味しそう！！作ってくれてありがとう
このソースは色んな料理に大活躍ですね♪ありがとう！
うわぁ、また作ってくれて嬉しい～！いつもありがとう！！
超美味って嬉しい！！気に入ってもらえて良かった♪ありがとう☆
ハンバーグも一緒にありがとう！サラダにも美味しいですよね♪
ハンバーグにかけるととっても美味しいですよね♪ありがとう～！
お肉もアッサリ食べれちゃいますね！つくれぽありがとう～☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/18
うちの適当Tzatziki ソース。お肉と一緒にいただくとサッパリして好きです。これで野菜サラダも一緒に食べちゃいます。
本格的なのは、濃いヨーグルトを使うみたい。それに、ビネガーも入れる場合もあるようです。
本格的なのは、濃いヨーグルトを使うみたい。それに、ビネガーも入れる場合もあるようです。
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- 今日の献立 > ソース・ドレッシング > 万能タレ・ソース
ありがとう！！リピート嬉しいっ♪
ママも大好きだなんて～。Ｕ＼(●~▽~●)Уイェーイ！
こちらこそいつもありがとう～！モリモリ食べて、風邪を引かないようにね！
これ、また作っちゃった！ｻﾗﾀﾞにとっても合うんだよね～
市販のｸﾘｰﾐｰタイプのドレッシングってこってりしすぎで苦手なの。
なのでうちではｻﾗﾀﾞはいつも和風ドレッシングでした。
でもこれならノンオイルなのにｺｸがあって、ハマっちゃったよ＼(^o^)／
あまり美味しいので、私のｻﾗﾀﾞレシピに使わせてもらったんだけど・・・
よかったかな？
よければあとで見てみてね(*^_^*)
わあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ♪
リピートに新レシピ誕生！嬉しいよ～！
レシピ、見てきたよ～！コブサラダに使うのっていいね♪カッテージチーズ大好きなんだ～☆ビーンズ入りってのもいいっ！！
近いうちに作るね！
ドレッシング、クリーミィタイプはこってりなのね。日本のってあっさり作るのが上手なのにね～。ジャジキは大体うちにあるのですぐ作れちゃうから便利ね♪
いつもありがとう～！朝からハッピーだよヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ♪
はじめまして、こんばんは！
キャラメリーナさんから、このTzatziki ソースを知って参りました。。。＾＾
食べたこと無かったです、想像できませんでした!
ヨーグルトからこんな濃厚のソースが出来るんですね!
衝撃的でした＾＾；
次は、このソースのためのハンバーグを作りたいと思います!＾＾\
どうもありがとうございました!!!
キャラメちゃんのコブサラダ、とーっても美味しそうですね！！私の大好きなフェタ入り♪私も近いうちに作ろうと思ってます。
このソースも一緒に作ってくれてありがとう！！
このソースはハンバーグにもお肉にも合って、サッパリ食べれますよ♪
こちらこそ、素敵なつくれぽとコメント、ありがとうございました(*＾▽＾)／
このソースでハンバーグをいただくと､とてもさっぱり食べられますね｡ 皆さんのつくれぽを参考に､どんどん応用してみたいと思います｡ (*^^*) どうもごちそうさまでした～!!
ハンバーグと一緒に作ってくれてどうもありがとう！！
トルコのスープと似てるのですか？それは試してみたいなぁ～。
中東はヨーグルトの料理が多いみたいですね。暑い国だろうから（行ったことがないので分からないのですが）、サッパリと食べれる工夫なのかなぁって思ってます。
他のお肉や野菜にも合うので、是非色々試して見てくださいね！
つくれぽとコメントありがとうございますっ☆
私の中ではヨーグルト＝Tzatziki ソース＝Findusさんて感じですけどきょうはそのジャジキソースの近況報告です。
先日、チーズを入れてコクのあるソースにしてみました。
チーズの種類とかはあまり判らないのですが、たまたま北海道の蜜蝋でパックされたナチョラルチーズですが、封を切らずに忘れて賞味期限切れだったのですが、深みが増したような感じなのです。
今日は新玉ねぎと新じゃがだけのサラダのドレッシングにしてみました。お腹は大丈夫でしたよ～！
今日はニンニクたっぷり入れましたけど明日はお出かけのときは、Findusさんがいつぞやのレシピでなさったように、大葉にくにく醤油のニンニクのみじん切りでガマンします。
きゅうりのスライサーは大きめのがなくて、先日あった買ったものが何だか変！よく見たら大根あらおろし用って書いてある！！私みたいに間違える人がいるらしく、小さなメモも入っていました。ハハハ
とにかく楽しみながら作らせていただいてます。以上
も一言
あの枝の新芽きれいですね。
お正月生けた柳とか水に挿しておくと可愛いというか美しというか好きです。
Ｋａｙｏsanの説明を読んでるだけでよだれが出そうです！とってもとっても美味しそうですよ！チーズを入れるとこくが出て絶対美味しいだろうなぁ～♪それも北海道のチーズと聞いたら、たまりませんね～！！あ～私も食べたいっ！
このレシピはＫａｙｏsanにいっつも可愛がってもらってますね♪とっても嬉しい報告をありがとう～☆
私には、Tzatzikiソース＝Ｋａｙｏsanなんですよ♪
大根あらおろし用（！）とかいうスライサーがあるんですね！どんなのだろう？？日本にもうすぐ着くので、見てみますね！買い物がとっても楽しみなんです☆うふふのふ♪
新芽を見るのがこんなに嬉しいとは思ってもみませんでした。新芽の黄緑は本当に綺麗ですよね！こちらでは水仙があちこちで咲き始めているんです。日も長くなってきて、嬉しい限りです！はやくジャケットなしでもいい天気にならないかなぁ～。。