鶏皮は伊達じゃない♪MGパスタの画像

Description

鶏皮の美味しい油だけでオイルパスタ♪
鶏皮は伊達じゃない♪
あっ、MGは「めっちゃガッツリ」の略です♪

材料 (一人分)

1束
100g
顆粒昆布だし
小さじ1/2
麺つゆ(ストレート)
大さじ1
乾燥バジル
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしパスタを茹でます。

  2. 2

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    鶏皮を食べやすい大きさに切ったら、顆粒昆布だしをふりかけ下味をつけ、フライパンで弱火でじっくり火を入れます。油は不要。

  3. 3

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    鶏皮から油が出て、焦げ目が付いたら細切りにしたカラーピーマンを入れて弱火のまま炒めます。

  4. 4

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    パスタ茹で上がりの1分前になったら、オタマ一杯分の茹で汁と一緒にフライパンに加え、麺つゆ、バジルをかけ大きく混ぜます。

  5. 5

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    塩コショウで味を整え、お皿に盛りつけ出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏皮は弱火でじっくり炒めてください♪
強火だとすぐ焦げてしまいます。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏皮をパスタにアレンジしました♪
レシピID : 2680951 公開日 : 14/06/22 更新日 : 14/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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MULA
パプリカ→ピーマン。旨い\(//∇//)\
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neo999x
美味しいです!今回はカラピの代わりにネギとシメジを。海苔トピで。

キノコ類も鶏皮の脂と相性がいいから絶対美味しい!ありがとう!

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1040のりじ
鶏皮とピーマンの相性バツグン!

組み合わせいいでしょ!とっても美味しそうなつくれぽありがとう

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みまりん
お肉類無かったけど鶏皮発見で男子の胃袋MGで満足味も大満足♥

鶏皮の旨味は鉄板だね~! 男子大好きな味!ありがとう(^^♪