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お湯を沸かしパスタを茹でます。
鶏皮を食べやすい大きさに切ったら、顆粒昆布だしをふりかけ下味をつけ、フライパンで弱火でじっくり火を入れます。油は不要。
鶏皮から油が出て、焦げ目が付いたら細切りにしたカラーピーマンを入れて弱火のまま炒めます。
パスタ茹で上がりの1分前になったら、オタマ一杯分の茹で汁と一緒にフライパンに加え、麺つゆ、バジルをかけ大きく混ぜます。
塩コショウで味を整え、お皿に盛りつけ出来上がり♪
キノコ類も鶏皮の脂と相性がいいから絶対美味しい!ありがとう!
組み合わせいいでしょ!とっても美味しそうなつくれぽありがとう
鶏皮の旨味は鉄板だね~! 男子大好きな味!ありがとう(^^♪