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水煮メンマは軽く洗って水を切り、ニンジンは1cmくらいの短冊切り、油揚げは縦半分に切ってから1cmくらいの短冊切りに。
フライパンにゴマ油大さじ2くらいを熱し、1の材料を全て入れて炒めます。
1分くらい炒めたら、めんつゆを足して、焦がさないようにさらにもう3分くらい炒めます。
メンマに味がしみたら、ゴマ油大さじ1くらいを足して、軽く炒めたら出来上がり☆
ゴマいいですね〜^^*私もお酒のアテにしてますよ♡