ゴーヤーのごま豚天

長めに切ったゴーヤーを豚肉で巻くのですが、全部まかないで少しゴーヤーが見えるくらいの方が、見た目にもよろしいかと思います。

ゴーヤーチャンプルーを作った時、ゴーヤーの苦手な主人のために少なめに作ったのですが、ゴーヤーが半分余ってしまったので料理本を参考に作りました。何入ってると思う？と聞くと、アスパラ？っていうほど分からなかったみたいで、大成功でした。