豚レバーのケチャップ炒め
レシピID:268900
レバーが大好きな夫。レバーが苦手な私…。でも、これなら食べられます!!妊娠中もお世話になったメニューです♪
豚バラ、うす切り、何でもあいますよ～!!
豚バラ、うす切り、何でもあいますよ～!!
材料 （ 2～3人分 ）
| 豚レバー（スライス） | |
| 160ｇ（6～7枚） | |
| ☆しょうが・にんにく（チュ－ブ） | |
| 各１～２㎝くらい | |
| ☆しょうゆ | 大さじ1～2 |
| ☆酒 | 大さじ1～2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ピーマン | 1～2個 |
| たまねぎ | 中１/２個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ケチャップ | 適量 |
| パセリ（仕上げ用） | 少々 |
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1
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豚レバーを食べやすい大きさに切り、☆につけておく。（レバーが苦手な方・お子さん用なら、小さくした方が食べやすいかも!）
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2
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1に片栗粉をつけ油で揚げ、ひろげて油を切る。
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3
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ピーマン、たまねぎを好みの形に切る。
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4
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油（大さじ１/２位）をひいたフライパンで3を炒め、しんなりしてきたら2を加え塩コショウをする。
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5
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ケチャップを加えからめたら出来上がり！
（あれば、仕上げにパセリ少しをかける。）
コツ・ポイント
レバー以外の豚肉でもおいしいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
こちらこそ！ありがとうございます♪焼きレバーもいいですね～！
レバーが食べやすくなりますよね～♪ありがとうございます☆
うわ～い♡ビンゴ～☆嬉しいです♪鉄分補給に是非どうぞ～！
美味しさ倍増でしたか～！？嬉しいです♪ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/23
以前、とある場所で食べ（もっと具だくさんでした。＾＾；）、「これならレバーが食べられる！」と家でも作るようになりました。妊娠中も、これを月に一回食べてました！
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ケチャップ炒め美味しく頂きました☆
今つわり中で、ごま油がダメなのでレバニラは作る気にならず
悩んでいたところ、すごくぴったりのレシピに出会えてと～ってもうれしかったです＼（＾Ο＾）／
しかも、レバーで鉄分も取れるし！
妊婦さんに強い味方ですね♪
美味しいレシピをありがと～｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+
妊婦さん♡おめでとうございます！！ ｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ
つわり真っ最中なんですね～！
ケチャップ炒め、喜んでいただけて、こちらこそ☆とっても嬉しいです！！
これから暑～い季節になりますが、お体を大事にしてくださいね！
つくれぽ＆嬉しいコメント、ありがとうございました！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ