ヘルシー☆豆腐＆高野豆腐南蛮！
Description
とり南蛮の豆腐バージョンです。揚げずに焼いたので更にヘルシーですよ～。
ぬたぬた
材料
（１人分）
豆腐or高野豆腐
1丁
玉葱、人参などお好みの野菜
好きなだけ
南蛮漬けの材料
レシピ参照
作り方
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1
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豆腐はよく水切りをしておく。高野豆腐ならお湯で戻してから水気を切っておく。
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2
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南蛮漬けのたれを作る。醤油：酢：砂糖＝１：１：１で大さじ３ずつくらい。それをお好みの野菜と軽く煮たてる。
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3
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豆腐または高野豆腐に小麦粉をまぶして卵にくぐらせる。
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4
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３を油で揚げてもいいけど、カロリーが気になるので私は焼いちゃいました（＾＾；）
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5
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４を南蛮漬けのたれに漬ければ出来上がり！
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コツ・ポイント
豆腐で作るとふわふわ。高野豆腐はずっしりとおなかにたまる感じでした。どっちもおいしいですよ！
豆腐はそのままレンジに入れて３分くらいチンして水切りしました。
きっと揚げたらおいしいんだろうなぁ（＾＾；）
豆腐はそのままレンジに入れて３分くらいチンして水切りしました。
きっと揚げたらおいしいんだろうなぁ（＾＾；）
このレシピの生い立ち
とり南蛮が食べたかったけど、ダイエッターなので…。
(
)
ぬたぬた
