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レンコン・人参・ごぼうは乱切りに。鶏はブツ切り。こんにゃくは、手でちぎるか、切り込みを入れて食べやすい大きさに。
インゲンはスジを取り、長ければ半分に。こんにゃくは湯どうしが面倒なので、切ったら、ザルに入れてポットの湯をかけてます。
鍋に小さじ1の油を入れ熱し、鶏肉の皮を下にして並べ、他の具材も入れちゃいます。肉とレンコンの表面の色が変わるまで炒める
水150ccと★を入れて中火で煮込む。沸騰したら少し火を弱めて蓋か落とし蓋をして10〜15分煮込む。
煮汁が半分になったら、インゲンを入れて再び蓋をし、インゲンがしんなりしたら出来上がり。
レポ感謝♡たくさん作って頂き、感激です!
レポ感謝♡美味しそう〜♡気に入っていただけて嬉しいです!
レポ感謝♡大量の鶏…鶏好きにはたまりません!写真も美味しそう