たけのこの味噌粕煮

Name: たけのこの味噌粕煮
Ingredients: 細竹水煮 200g; 酒粕 大さじ1; 味噌 大さじ3; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; だし汁 100cc

Description

お酒にも合うかも。

さんさいん♪

材料

細竹水煮

200g

酒粕

大さじ1

味噌

大さじ3

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ2

だし汁

100cc

作り方

1

細竹水煮は水洗いし、水気を切ります
2

鍋に細竹、だし汁、酒粕、味噌、砂糖、みりんを入れ落し蓋をし中火で20分くらい煮ます
3

火を止め冷めるまで置き、味を含ませ出来上がりです

コツ・ポイント

酒粕が味を引き立てます

このレシピの生い立ち

お土産屋さんで売っている味を再現してみました

レシピID : 2691640 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/06/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2017年3月3日

ふとっちょペンギン

筍の美味しいレシピが増えました。かなり好きな味。酒粕やりますね！

作者コメントを見る

つくれぽありがとです。素朴な味だけどホッとするんですよね♪

2015年4月29日

初れぽ

mrsjey

とっても美味しかったです♪我が家の筍レシピの定番に決定☆

作者コメントを見る

つくれぽありがとーございます♡筍と味噌って相性いいですよね♡

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