食感が良い！お麩のグラタン

バットにお麩を入れかぶる位の牛乳を入れてふやかす。（ふやかした後の牛乳は、ホワイトソースに使うので捨てない）

フライパンに分量外の油を引きスライスした玉葱を炒めしんなりしたらコーンを加えさっと炒め火を止める。ブロッコリーは茹でる。

ホワイトソースを作る。フライパンを火にかけバターを溶かし小麦粉も入れて混ぜる。

とろみがついてきたら、塩こしょう、コンソメで味を調えて完成。

グラタン皿に具、お麩、ホワイトソースをのせて、その上からピザ用チーズをのせて焦げ目がつくまで焼いたら完成です！