bills風♡リコッタパンケーキ
作り方
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1
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バナナは好きな大きさに切っておく。
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2
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(ハニーバター作り)
常温に戻したバターと、同量のはちみつを混ぜる。
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3
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ボウルに★を入れて、泡だて器で良く混ぜる。
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4
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☆を合わせ、ふるいにかけながら1のボウルに加え、ゴムベラなどで切るようにザックリと混ぜる。
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5
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卵白を別のボウルに入れ、しっかりと角が立つくらいのメレンゲを作る。
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6
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そのメレンゲを、2~3回に分けて2のボウルに加え、大まかに混ぜる。(大体で大丈夫です♡)
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7
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分量外のバターを入れて中火にかけたフライパンで、3分→裏返して約2分焼いたら出来上がり。
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8
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お皿に盛ったらハニーバターとバナナを乗せ、お好みで粉砂糖やシロップをかけて召し上がって下さい♪
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コツ・ポイント
粉類を混ぜる時、メレンゲを混ぜる時は、混ぜすぎないのがポイントです!
あくまでザックリ、少し気になるくらいでフワフワの仕上がりになります^^
あくまでザックリ、少し気になるくらいでフワフワの仕上がりになります^^
このレシピの生い立ち
味はbills!?でも豆乳や米粉も入って気持ちヘルシーなリコッタパンケーキ♡
バターの良い香りが広がり、口に入れるとショワショワと溶けてしまいます( *´艸`)
バターの良い香りが広がり、口に入れるとショワショワと溶けてしまいます( *´艸`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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