高タンパクで燃焼ボディ♪ 納豆スパゲティ
☆にあ☆
作り方
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1
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【準備】卵をキミと白身にわけ、オリーブ油1を熱したフライパンで白身だけ炒り、お皿によけておく。レタスは洗って千切っておく
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2
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フライパンに湯を沸かし、スパゲティを二つ折にしていれ、くっつかないよう時々混ぜながら茹でる。
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3
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茹でてる間に、納豆2パックについていた醤油と和辛子、みりん大さじ2を合わせておく。
茹で上がったスパゲティは、湯切りする
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4
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湯を捨てたフライパンに大さじ2の油を熱し、一度冷やし、また熱し、スパゲティを入れ、大さじ1の油を回しかけて中火で炒める。
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5
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油が一通り回ったら、納豆をいれて一炒めし、醤油を鍋肌に沿わせて入れ、混ざるまで炒め合わせる。
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6
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レタスを敷いた皿に、納豆スパゲティを盛り、中央をくぼませ、卵白炒めを散らした中に黄身をのせる。
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7
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お好みで、鰹節、小口切りのネギ、海苔を散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
★鉄のフライパンでの油分量なので、フッ素樹脂加工の場合、油の量を控えめにしてみてください。★醤油は少し焦がした方が美味しいですが、炒め過ぎると風味がとびます。その時は火を止める前に小さじ1くらい回しかけるといいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好物の納豆スパゲティ。九州醤油と黄身を合わせると、コクが増して美味しいんです。健康的なダイエットに欠かせない、筋肉を作るなら、高タンパク低カロリーを会社帰りでも手軽にすぐ作れるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆にあ☆
