『生わかめだけ』のしゃぶしゃぶ
マダムスバル
作り方
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1
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生わかめは洗って適当な大きさに切っておく
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2
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水にダシ昆布を入れて３０〜４０分程度おく（出汁）
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3
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昆布を取り出し、出汁を火にかけ、沸騰したら生わかめをしゃぶしゃぶし、ゆずポン酢で食べる
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コツ・ポイント
沸騰しただし汁にさっとくぐらすこと。煮過ぎない
このレシピの生い立ち
はるか昔、どこかの町で食べたような気がする…
394万
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