エビピラフでオムライス オーロラソースで
leafmama
作り方
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1
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玉葱、ピーマンをみじん切りにする
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2
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☆バターで1を炒め、火が入ったらマギーブイヨンを入れる
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3
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ご飯を入れて炒め必要なら塩コショウする（家はなるべく使わないでブイヨンに頼る）
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4
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フライパンに★バターを溶かし温める
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5
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卵液をざっと流したら、手早くかき混ぜる
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6
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卵液が半生の状態でご飯を乗せたら、火を止め巻く
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7
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端を少し被せ、フライパンの端に滑らせる様に寄せる
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8
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お皿にぱたんと滑らせる
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9
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ソースとパセリをかけて、出来上がり
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コツ・ポイント
●エビの塩分で塩コショウを加減して下さい
●分量は小さ目のオムライス2個分
●ふっくら卵にする為に、良く温めたフライパンに卵液をざっと流したらささっと混ぜ少し半生状態でご飯を乗せたら火を止めて巻いて下さい
●分量は小さ目のオムライス2個分
●ふっくら卵にする為に、良く温めたフライパンに卵液をざっと流したらささっと混ぜ少し半生状態でご飯を乗せたら火を止めて巻いて下さい
このレシピの生い立ち
ケチャップが少し苦手な娘の為のオムライス
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