クリチ・生クリ不要☆簡単レアチーズケーキ
☆まつえり☆
作り方
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1
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【準備】ヨーグルトは半量くらいになるまで水切りしておく。（450g→200～250g）
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2
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【準備】ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。材料は室温にもどしておく。
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3
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耐熱ボウルにちぎったスライスチーズと牛乳大さじ１を入れ、ラップをせずにレンジ（600W）で30秒加熱する。
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4
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取り出してホイッパーで混ぜて、再度10～20秒加熱→混ぜるを繰り返し、チーズを完全に溶かす。
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6
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ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して完全に溶かし、ボウルに入れてしっかり混ぜる。
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7
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カップなどに入れて、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。お好みでブルーベリージャムなどを添えて☆
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8
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※写真のブルーベリージャムは少量のお湯でのばして、少量のゼラチンで固めてあります。
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9
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ほぼ同じ材料＆作り方のべイクドチーズケーキです。
ID:2687623
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コツ・ポイント
・水切りヨーグルトを冷蔵庫に入れていた場合は、レンジで30秒～１分くらい加熱して温めて☆
・チーズを完全に溶かしてないと、粒が残って粒々の食感になるので、しっかり溶かして☆（チーズの種類によっては溶けにくいものも…すみません）
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好き♪でもクリームチーズや生クリームは、高くて高カロリーなので、安くてヘルシーに、でも濃厚にできるレアチーズケーキを作りました。
☆まつえり☆
