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ウィンナー丼

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Description

フライパンひとつで、すぐ出来る♪
子供が喜ぶ、甘めの味付けです。

材料 （3人〜4人分くらい）

タマネギ
1玉（大きめ）
ニンジン
1本
ウィンナー
10本程度〜
★水
大10（150ml）
★料理酒
大3
★みりん（みりん風調味料）
大3
★顆粒昆布だし
1/2本（4g）
★砂糖
大2〜大3
☆白だし
大1
☆醤油
大2弱
卵
4個
ごはん
適量

作り方

  1. 1

    タマネギは薄切り、ニンジンは短冊切りにする。

  2. 2

    ①をナイロン袋に入れて、600Wで3分チンする。

  3. 3

    ②をしている間に、ウィンナーを切り、フライパンで炒める。

  4. 4

    ②が完了したら③に入れ、一緒に炒める。

  5. 5

    ウィンナーに程よい焼き色がついたら、★の材料を入れて、3〜5分煮込む。

  6. 6

    ⑤に☆を入れて、1分程煮込んだら、1度火を止める。

  7. 7

    卵を溶きほぐし、⑥が再びグツグツなるまで火をいれたら、卵を全体に回しかける。

  8. 8

    フライパンの外から中心へ何度か混ぜ、蓋をしたら火を止めて、そのまま放置する。

  9. 9

    5〜10分くらいの間で、お好みの卵の半熟具合に合わせて、熱々のごはんに乗っけたら、完成☆

コツ・ポイント

タマネギとニンジンをレンチンしてるので、調理時間と煮込み時間が短縮できます。
卵の半熟具合について…個人的に半熟が苦手なので、我が家は、ほぼ火が通ってる状態の10分放置です。

このレシピの生い立ち

4歳の息子が親子丼も他人丼も食べてくれないので、息子の大好きなウィンナーで作るようになりました…（笑）
レシピID : 2705577 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月7日
写真
あきつま（杏花☆）
ウインナーで丼( ﾟДﾟ)美味しかったです(^∇^)
2014年9月17日
初れぽ
写真
べにあ
ウインナー消費に(o´∀`)b 美味しく頂きました。

とっても美味しそう♪レポ、ありがとうございます☆

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( )
oumamamisa
ウィンナー丼
by oumamamisa