生クリーム不要☆桃レアチーズババロア！
Spain
作り方
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1
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牛乳１００ccと粉ゼラチンをマグカップに入れてふやかしておく。
大きな黄桃缶詰の中に１１個の半円が入っていたので８個（約４００g未満）をハンドミキサーにいれ、残りの３個の半円は残しておく。
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2
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ハンドミキサーの黄桃をいれた容器にカッテージチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れてジューっと混ぜ合わせる。
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3
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１のゼラチンの入ったマグカップを蓋をしてレンジで約３０秒（強）加熱してトロトロに溶かす。レンジによって時間調整。
コレを２に混ぜて更にハンドミキサーでジューっと混ぜて型に入れる。
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4
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残しておいた黄桃を細かく切って適当に３の容器に入れ加えて冷蔵庫で冷やして出来上がり。このまま食べても美味しいし、切って牛乳と混ぜて食べると更に美味しかった。
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コツ・ポイント
チーズとヨーグルト合計で５００gとなるようにすればどんな配合でもOK！ウチのように食いしん坊でない方は半分の量（合計２５０ｇ）でどうぞ！半量でも牛乳は１００ccのままの方が良いです。カッテージチーズでカロリー控えめですが、クリームチーズやクヴァークチーズなどでも代用できます。黄桃の他の缶詰でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
娘が休暇で家に帰ってくるのでその前に作っておきました。
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