夏野菜（なすとトマト）の炒め物
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
作り方
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1
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豚肉は醤油に漬け片栗粉をまぶす。野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を熱し、生姜、１の豚肉を入れよく炒める。次に茄子、しめじの順に入れ炒め、最後にトマトを入れ、調味料を入れる
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3
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トマトの酸味とポン酢醤油でさっぱりしているので、野菜がしっかり食べれます。
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コツ・ポイント
☆完熟トマトより、少し固めの青さが残ったものの方が扱いやすいです！
☆トマトを入れたら、かき回さないこと！崩れてしまいます。
☆トマトの皮が気になる方は湯むきしてからにしてださい
☆トマトを入れたら、かき回さないこと！崩れてしまいます。
☆トマトの皮が気になる方は湯むきしてからにしてださい
このレシピの生い立ち
☆トマトがたくさん収穫できたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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