*塩レモン*de 焼きネギ焼きソバ
ソニア
作り方
-
-
1
-
焼きソバはパックのままレンジで1分半くらいチン。
-
-
-
2
-
油をしかないフライパンで、青ネギとともに、焦げ目がつく程度に中火で焼きます。⇒一旦皿にとる。
-
-
-
3
-
２.のフライパンに少量サラダ油をしき、もやしと塩レモンを炒めます。
-
-
-
4
-
3.のフライパンに2.を入れ、桜えび投入。ごま油を少し足して混ぜ、付属のソース1袋半を振りかけてよく混ぜ焼きます。
-
-
-
5
-
皿に盛り、カイワレを添えて完成。ウスターソース等を少々かけてもOK。
-
コツ・ポイント
「青ネギとそばを最初に焼き付ける」のがPOINT。
パックの焼きそばには油がついているので、テフロンのフライパンでそのまま焼けば、とてもいい感じになります。ネギも焼き目がつけば香ばしい。
パックの焼きそばには油がついているので、テフロンのフライパンでそのまま焼けば、とてもいい感じになります。ネギも焼き目がつけば香ばしい。
このレシピの生い立ち
「焼きそば」の作り方は人其々ですが、私は、色々試しましたが、基本「焼く」。塩焼きそばでもいいのですが今回はあえてソースで。塩レモンの酸っぱさが入ると爽やかにいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ソニア
