パンゴレン
りゅっ！
作り方
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1
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にんにく1片を細かく刻み、1センチ大の鶏肉と合わせて炒めます。
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2
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むきえびを加えて、サンバルソース、ナンプラーで味付けします。
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3
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塩コショウとカイエンペッパーで味を整えたら、ボールに移します。
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4
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フライパンで付け合わせの目玉焼きをつくります。
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5
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内側にバターを塗ったホットサンド・パンに食パンを敷き、具材を詰め込みます。
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6
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中火で焼き具合を確認しながら5分ほど両面を焼きます。
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7
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焦げ色がついたら取りだして、お皿に盛りつけます。
レタスと目玉焼きを付け合わせに添えて完成！
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コツ・ポイント
サンバルソースやナンプラーは好き嫌いが分かれるので、お好みで量を調整してください。
具材にタマネギやキャベツを追加すれば、よりヘルシーにエスニックが楽しめます。
パリパリのえびせんがあるともっと雰囲気がでますね。
具材にタマネギやキャベツを追加すれば、よりヘルシーにエスニックが楽しめます。
パリパリのえびせんがあるともっと雰囲気がでますね。
このレシピの生い立ち
ナシゴレンやミーゴレンの具材がほとんど共通しているので、具材だけをご飯のおかずにするときがありました。
ご飯や麺に合うなら、パンにも合わないはずはないと思ったのがきっかけです。
ご飯や麺に合うなら、パンにも合わないはずはないと思ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りゅっ！
