簡単♪サーモンのレモンバター醤油焼き
ひぽぽたむす
作り方
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1
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サーモンは一口に切って■下味をまぶす。骨もできるだけ取り除く。
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2
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ベーコンや他の野菜も適当に切る。
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3
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フライパンに火をつけて先にベーコンを入れる。
温まったらバター半分とサーモンを入れて両面こんがり焼く。
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4
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ベーコンとサーモンをいったん皿にあけ、エリンギ、ズッキーニ、オクラ、残りのバターも入れて焼く。
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5
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焼き色がついたらアボカド、醤油、こしょうをいれてフライパンを振るように炒める。
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6
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ベーコンとサーモンをフライパンに戻し入れ、レモンをかけて火を止めて完成♪
味を見て足りなければ塩を足してくださいね。
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コツ・ポイント
サーモンはムニエル用に下味が既に付いているものを使うと楽です。ベーコンの脂が少ない場合はオリーブオイルを足して下さい。
野菜は色々変えてもいいと思います！
ベーコンもアボカドも必須ではありません。
今流行りの塩レモンで味付けしてもOK♪
野菜は色々変えてもいいと思います！
ベーコンもアボカドも必須ではありません。
今流行りの塩レモンで味付けしてもOK♪
このレシピの生い立ち
色んな野菜を使いたかったのと、魚料理のレパートリーを増やしたくて＼(^o^)／
