◆時短＆簡単♡かぼちゃの鶏そぼろ餡かけ◆
☆classy☆
作り方
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1
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かぼちゃは種を取って一口大に切りレンジ可能な深皿に入れて水を浸るまで入れてラップしてレンジで約１０分チンをする
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2
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チンしている間に
お鍋に水を入れて沸かし、ほんだしを入れる
水溶き片栗粉を作っておく
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3
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チンしたかぼちゃを入れてお砂糖→お酒→みりん→お醤油を入れる
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4
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アルミホイルで落し蓋をして１０分煮る
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5
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かぼちゃだけを器に盛っておく
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6
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先ほどの煮汁にお醤油を大さじ１足し
鶏のひき肉とショウガを入れてしっかり混ぜる
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7
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水溶き片栗粉を入れてしっかり混ぜ
ふつふつと沸いたら火を止める
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8
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かぼちゃの上に餡をかけたら出来上がり( *´艸｀)
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9
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英紗☆さん
コメント無しで掲載してしまっってごめんなさい。スライスカボチャ素敵な時短アイデアですごく美味しそうです♡
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コツ・ポイント
かぼちゃを事前にレンジでチンすることで煮る時間を短縮し味が浸みるのも早いです。
アルミホイルで落し蓋をすることで味が全体に染みます。
アルミホイルで落し蓋をすることで味が全体に染みます。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた一品です♡
鶏のあんかけをかけることでかぼちゃの煮物が数倍においしくなります( *´艸｀)♡
鶏のあんかけをかけることでかぼちゃの煮物が数倍においしくなります( *´艸｀)♡
☆classy☆
