◆簡単＆短時間♡豚肉とお野菜の中華炒め◆
☆classy☆
作り方
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1
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豚肉を１ｃｍ幅に切りお酒と醤油各大さじ１入れて５分漬けこむ
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2
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その間にお野菜を切る
（人参やピーマンなどお好みのお野菜を入れてください）
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3
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豚肉の汁を捨てて
片栗粉を大さじ１入れてしっかり混ぜる
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4
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油をひいたプライパンで中火で豚肉を焼く
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5
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お野菜を入れて炒め、お酒→お砂糖→お醤油→オイスターソースを入れて炒め最後にごま油を入れる
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6
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出来上がり♡
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コツ・ポイント
お野菜は冷蔵庫の残り野菜でＯＫです♡
片栗粉を豚肉にまぶす事で豚肉がジューシーでしっかり味が絡みます♡
お野菜の量などで味が薄くなるので最後に味をみてお醤油で微調整してください(*'▽')
片栗粉を豚肉にまぶす事で豚肉がジューシーでしっかり味が絡みます♡
お野菜の量などで味が薄くなるので最後に味をみてお醤油で微調整してください(*'▽')
このレシピの生い立ち
よく実家で食べていたメニューです。
とんかつ用の固いお肉でも片栗粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がり、味もしっかりつくのでご飯がすすみます( *´艸｀)♡
とんかつ用の固いお肉でも片栗粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がり、味もしっかりつくのでご飯がすすみます( *´艸｀)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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