揚げない！里芋とキヌアのコロッケ
ノハラ食堂
作り方
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1
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里芋を皮ごとレンジで下処理し、熱いうちに皮をむいて潰す
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2
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キヌアをかぶるくらいの水でゆでる
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3
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潰した里芋とキヌアを混ぜて塩コショウして、卵につけて、パン粉
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4
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オーブンで焼き色がついたら完成！
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コツ・ポイント
チーズをいれたり、味をかえてもおいしいです
このレシピの生い立ち
ジャガイモを里芋に替えて、栄養満点キヌアを入れました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
