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梨とセロリの塩レモンヨーグルトサラダ

梨とセロリの塩レモンヨーグルトサラダの画像

Description

梨の甘さとセロリのしゃきしゃき感で爽やかなサラダです。

材料

梨
1/2個（可食部150ｇ）
セロリ
1本（100ｇ）
☆塩レモンのピューレID2648769
小１※
☆はちみつ
小2/3
水切りヨーグルト
45g（ヨーグルト3/4cupを水切りした分量）
☆オリーブオイル
大１
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    水切りヨーグルトの作り方はお好みで構いませんが、こちらはコーヒードリップで水切りしました。

  2. 2

    写真

    セロリは筋を取り斜め薄切りにし、塩ひとつまみ（分量外）をまぶし10分程置き水分をしっかり握り絞ります。

  3. 3

    写真

    ボウルに☆印を加え混ぜ合わせ、

  4. 4

    写真

    水切りヨーグルトも加え混ぜ合わせ、

  5. 5

    写真

    いちょう切りした梨を４に加え、

  6. 6

    写真

    更に２のセロリとブラックペッパーも加え混ぜ合わせたら出来上がり。

  7. 7

    写真

    でき上がってから冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ♬翌日でも水分が出ないので作り置き出来ます。

  8. 8

    写真

    ※塩レモンは、塩分量20％程のピューレを使いました。お使いの塩分量で加減して下さい。

  9. 9

    写真

    こちらは、「ひよこ豆のヨーグルトサラダ」ID1964561

コツ・ポイント

梨は変色を防ぐため、工程４のマリネ液を作ってから切り分け加え混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がりください。水切りをしっかりしたヨーグルトなので翌日でも美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

ひよこ豆のヨーグルトサラダと同様ですが、フルーツにも合うのではと塩レモンを使い季節の梨を和えてみました。
レシピID : 2716393 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月1日
初れぽ
写真
chaccoco
丁度材料揃ってたん♪コレとっても爽やかさ～んで大好き♡葡萄入よ✿

立派な葡萄勿体ない^^ｿﾚ食べたいわぁ❤速攻れぽ感謝感激～♬

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kebeibiko
梨とセロリの塩レモンヨーグルトサラダ
by kebeibiko