プリプリ海老焼売

材料。

挽肉に料理酒、大さじ1をかけて、なじませる。

玉ねぎとしょうがは、みじん切り。
むきえびを、フードプロセッサーにかける。

焼売の皮にあんをのせ、形を作る。

せいろにクッキングシートを敷いて、焼売がくっつかないように並べる。

強火で7分蒸して、出来上がり。味はついていますが、お好みで、からし醤油でどうぞ。