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茎わかめは、チョロチョロの流水で1時間程度塩抜きする。干し椎茸はぬるま湯で戻す(戻し汁は大さじ1程度とっておく)。
茎わかめは長さ5cmの細切りにする。干し椎茸も同様に細切りに。鶏肉は小さめの一口大にする。
フライパンにごま油を中火~強火に熱し、鶏肉を入れて軽く炒め、茎わかめと干し椎茸も入れて炒める。
油が全体に回ったら、1)の干し椎茸の戻し汁、みりん、醤油を加えて、絡めながら水分を飛ばすように炒める。
水気がなくなったら、器に盛ってごまを振り掛ければ完成です。
素敵なれぽ嬉しいです♪作って下さってありがとうございます!
こちらのレシピを見つけて下さって嬉しい!つくれぽ大感謝です♪
とっても美味しそうに作っていただいて嬉しいです!れぽ感謝♪
わあ、ご実家にも差し入れて下さったなんて感激!れぽ感謝です♪