ドライフルーツinガトーショコラ♡

オーブンを170度で予熱。アルミ型（小2ケ）にオーブンシートを敷いておく

ラム酒漬けドライフルーツのラム酒を切っておく。

バターとチョコレートを刻み、大きめのボールに入れレンジで30～40秒加熱し溶かす。

ここで温度が上がりすぎない様に注意する。塊が何とか溶け切ったところで止める。

卵黄にグラニュー糖の半分を入れ、泡立て器で混ぜ、5に加える。

小麦粉とココアパウダーを合わせて振るい6に入れ、粉の上からドライフルーツを入れ粉と塗しならら全体が均等になるまで混ぜる。

メレンゲの1/3を7に加え良く混ぜてから、残りのメレンゲを加えボールを回しながらヘラですくうように混ぜる。

全体が均等になったらパウンドケーキ型に流し込む（1個約300ｇ）。

オーブンに入れ20分焼き温度を160℃に落とし更に20分焼く。
竹串を通して生地が付かなければ出来上がり。