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鶏胸肉を均等な厚さになるように開きます。
鶏肉全体に塩、砂糖をすり込みます。
バジルソースを両面に塗ります。保存袋などに入れて、ひと晩冷蔵庫で味が染みるのを待ちます。
鶏肉をクルクルっと巻いて、アルミホイルで包みます。
フライパンにアルミホイルで包んだ鶏肉と、水カップ1杯くらい入れて、蓋をして弱めの中火で約20分加熱します。
20分経ったら火を止めて、冷めるまでそのまま放置して余熱で火を通します。
冷めたら、お好みの厚さに切って召し上がれ〜(*^^*)