マスタード甘味噌deホイル塩サバ№1
Description
ホイル包みで、パパッとフライパン料理!出来立ては、フワッ~と熱々に香りますよ^^
材料
(2人分)
ノルウェー塩サバフィレ
1~2フィレ
新玉ネギスライス
100g中1/2個
小ぶり茄子
1本
椎茸スライス
1枚分
カラーパプリカスライス
2種適量
■
a合わせ調味料
味噌
大さじ2
砂糖・酒・みりん
各大さじ1
マスタード
大さじ1/2
切り胡麻
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
サバの骨を丁寧に取ってから、調理すると良いです。
ホイルは、2重にして、ふわっと包むと熱が回りやすいです!
◎できたては,★火傷に注意です!!!
ホイルは、2重にして、ふわっと包むと熱が回りやすいです!
◎できたては,★火傷に注意です!!!
このレシピの生い立ち
久々、手間無しだけれど、風味も最高に楽しめる塩サバのホイル焼きをしました。ノルウェー産の塩サバの脂は、健康オイル!お野菜に吸わせて、丸ごと頂きます。
暑いけれど、キッチンで作っていますーー;
暑いけれど、キッチンで作っていますーー;
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