鶏ささ身とナスのドライカレー
作り方
コツ・ポイント
具にしっかりと味が付くように、よくかき混ぜながら炒めて下さい。
お好みでガラムマサラ(スパイス)などを加えると、より辛さが増します。
お好みでガラムマサラ(スパイス)などを加えると、より辛さが増します。
このレシピの生い立ち
定番のひき肉のドライカレーを、脂質が少ない鶏のささ身でアレンジしました。
具をしっかりと炒める事で、素材の旨味を引き出しています。
具をしっかりと炒める事で、素材の旨味を引き出しています。
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