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白だし＆ゆず胡椒で♪簡単和風カルパッチョ

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Description

ピリッと粒柚子胡椒が効いてさっぱりと、お酒のおつまみにもよく合いますよ♪

材料 （2人分）

白身魚（刺身用）
120g
トマト
1/2個
白ねぎ
3cm
A：粒柚子胡椒
小さじ1/4
A：白だし（16倍濃縮）
大さじ1
A：酢
大さじ1
A：オリーブオイル
大さじ1
貝割れ菜
1/4パック

作り方

  1. 1

    白身魚は薄いそぎ切りにします。

  2. 2

    トマトは薄くスライスします。

  3. 3

    白ねぎは千切りにして水にさらします。

  4. 4

    皿に白身魚とトマトを色よく並べ、白ねぎと貝割れ菜を散らして、混ぜ合わせたAを全体にかけます。

コツ・ポイント

粒柚子胡椒を、白だし・酢で溶いてからオリーブオイルを混ぜるとまんべんなく出来上がります。

このレシピの生い立ち

白だしを使ったおいしいカルパッチョのご提案レシピです!
レシピID : 2728299 公開日 : 14/08/09 更新日 : 17/05/23

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白だし＆ゆず胡椒で♪簡単和風カルパッチョ
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