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白だしで絶品！！肉じゃが(ノ∀`*)

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Description

旦那様絶賛w たまたま入れた白だしがとってもいい味を出してくれました！！

材料 （＊2人分＊）

豚肉(薄切りなら何でも)
100～150g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2～1個
人参
1/2
■ ＊調味料＊
水
150cc
酒
50cc
みりん
50cc
白だし
50cc
醤油
大2～3
砂糖
大1
おろししょうが
大1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎ、人参(今回は入れてませんが)を、食べやすい大きさに切ります！

  2. 2

    お鍋に油をひいて、中火で切った野菜たちを炒めます！

  3. 3

    玉ねぎの端が半透明になってきたら、お肉とおろししょうがを入れて炒めます！

  4. 4

    肉の表面が焼けたら、調味料たちを投入させて、アルミや鍋蓋で蓋をし、弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます！

  5. 5

    完成！！
    煮詰めれば煮詰めるほど、味が染みておいしいです( *´艸｀)

コツ・ポイント

調味料の分量はあくまで目安なので、自分で味見しながらをオススメします！
でも絶対に白だしは入れてください！！

このレシピの生い立ち

家にあった白だしを何気に入れてみたら、奇跡の味になりました笑
実家で食べていた肉じゃがの味になって、すごく嬉しかったです(๑´ㅂ`๑)*.+゜
レシピID : 2728401 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2021年2月10日
写真
1035
余り気味の白だしで。美味しくいただきました。ご馳走さま。
#ご馳走さま
2021年2月6日
写真
my_pace
白だしとしょうがでやさしい味の肉じゃが。
2016年10月17日
写真
うららすもも
肉じゃが大好きな息子くんが何度もおかわりしてました♬

何度もおかわりとは嬉しいです♡ ﾚﾎﾟありがとうございます♫

2015年7月24日
写真
naopreza
本当に美味しい！これからこのレシピで作ります♡ごちそうさまでした

味が染みてそうですねっ！リピ大歓迎です♡ぜひ作ってくださいw

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( )
ぐりこ✻
白だしで絶品！！肉じゃが(ノ∀`*)
by ぐりこ✻