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新感覚！！HOTポテサラ☆

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Description

パーティーでも活躍しそうな、見た目も華やかでかわいいポテトサラダ☆彡とにかく美味しくてやみつきに（≧∇≦）

材料

じゃがいも
2個
魚肉ソーセージ
１本
粒コーン
50g
☆塩・粗挽きこしょう
各少々
☆トマトケチャップ
大さじ２
☆マヨネーズ
大さじ１
ピーマン
５個
とろけるスライスチーズ
２と1/2枚
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って水洗いし、シリコンスチーマーに入れる。600wのレンジで３分加熱。

  2. 2

    写真

    ①をボウルに入れ、マッシャーで滑らかに潰す。

  3. 3

    写真

    魚肉ソーセージは半月切りにし、コーンと☆の調味料とともに②へ。そしてよーく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ③を半分に切って種を除いたピーマンに詰め、その上に４つに切ったスライスチーズを乗せる。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルを薄くひき、ピーマンを下にして並べる。

  6. 6

    写真

    蓋をしてそのまま中火で３分程蒸し焼きにし、チーズがとろりとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火を通さなければ食べられないものはないので、フライパンに並べた後はあっという間に出来上がります(^_^)v

このレシピの生い立ち

旦那さんの実家でいただいたピーマンの肉詰めはなんとじゃがいも入りでした！それをヒントにじゃがいもがメインのHOTサラダにしてみようと考えました☆
レシピID : 2728872 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/28

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新感覚！！HOTポテサラ☆
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