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タルト生地をやきますその間にカスタードクリームをつくります
カスタードクリームは粗熱をとって冷蔵庫へ入れておく
イチゴを薄くスライスしておく
タルト生地がやけたら粗熱をとり、冷えたカスタードクリームをたっぷりいれ、イチゴと、ブルーベリーを盛り付ける
透明なゼリーをレンジでチンし、とかし、ハケでイチゴと、ブルーベリーの表面にぬって艶出しする