節約!鶏胸肉でチンジャオロース風の画像

Description

肉(ロウ)を絲(スー)にして、青椒(ピーマン)で炒めたら、鶏肉だって青椒肉絲!

材料 (2〜3人前)

1枚
赤パプリカ
1/2
黄パプリカ
1/2
○チューブニンニク
2センチ
○チューブショウガ
2センチ
○醤油
大1
○酒
大1
★醤油
大2
★酒
大1
★ミリン
大1
★オイスターソース
大1
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を細切りにする。冷凍ね半溶けくらいが、やりやすい。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉を○で下味を付けておく。

  3. 3

    写真

    ピーマンとパプリカを細切りにする。★を合わせておく。

  4. 4

    写真

    鳥肉を炒める。

  5. 5

    写真

    ピーマンを入れて炒める。

  6. 6

    写真

    しんなりしたら、合わせ調味料を入れる。

  7. 7

    とろみが少し付くまで混ぜる。

  8. 8

    写真

    出来上がり。

コツ・ポイント

合わせ調味料に必ずしておいてください。筍入れたり、鶏を牛肉にしたら普通の青椒肉絲になります。他に玉ねぎやにんじん入れても、甘くて美味しいです。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉って、安くてヘルシーで、炒め物にすると、食べ応えあるので。
レシピID : 2729734 公開日 : 14/07/29 更新日 : 14/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おしえてね
今年もお世話になります(^-^)

つくれぽ感謝!どんどん作っちゃって下さい(^^)

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おしえてね
リピリピ(⌒▽⌒)

つくれぽ感謝!ありがとうございます(^^)

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はるたんママ0727
参考にさせていただきました!美味しかったです(^^)

つくれぽ感謝!お役に立てて光栄です^_^

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おしえてね
またまたまた作っちゃいました! 家中良い香りですよ。

つくれぽ感謝!リピに感謝です、ご贔屓にありがとうです。