油あげと夏野菜たっぷりのチャプチェ
Description
ピリ辛のチャプチェは、夏野菜はもちろん、季節の野菜で美味しくできます。
材料
(2~3人)
半分
80g~100g
1/2個
1本
1/2本
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
親指ぐらい
醤油
大2
豆板醤
小1
メープルシロップ
大1~2
ブイヨンキューブ
1個
塩
少々
胡麻油
適量
玉ねぎ、ししとう、しめじ
お好みです
作り方
コツ・ポイント
野菜を炒める時に、塩で下味をつけておくことがポイント。
このレシピの生い立ち
食欲のないこの時期、ピリ辛でヘルシーをと考えていたら、チャプチェにたどりつきました。
作っているうちに、食欲よくもでて、具だくさんになっちゃいました。
作っているうちに、食欲よくもでて、具だくさんになっちゃいました。
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