冷凍パイシートで簡単爽やかレモンパイ♪
Description
レモンの酸味とメレンゲの甘さが最高！
暑い夏でも爽やかな味が癒してくれます♪
暑い夏でも爽やかな味が癒してくれます♪
2winds
材料
作り方
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1
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冷凍パイシートをパイ皿の大きさに合わせて伸ばし、パイ皿にぴったり密着させます、
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2
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底にフォークで穴を開けてクッキングシートを乗せてタルト石をビッシリと敷き詰めます。
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3
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180度のオーブンで焼き色が付くまで焼き、タルト石をどけて中も同じように焼きます。
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4
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レモンカード(レシピID : 2744640 )を焼いたパイへたっぷり乗せます。
量はお好みで♪
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5
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そのまま冷蔵庫で2時間冷やします。
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6
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冷やしたパイの上にメレンゲ(レシピID : 2786583 )を乗せます。
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7
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200度のオーブンで7～10分ほど焼いて出来上がり！！
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8
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レモンパイを切った側面です＾＾
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9
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レモンの酸味が爽やかで疲れが吹っ飛びます！！！
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コツ・ポイント
タルト石がない場合、小豆を代用できるようです。
私は搾り袋をうまく使えないので、メレンゲでのデコレーションはゴムベラで平らにしてフォークで模様を付けました。もちろん搾り袋OKです。
メレンゲはすぐに焦げ目が付くので注意してください。
私は搾り袋をうまく使えないので、メレンゲでのデコレーションはゴムベラで平らにしてフォークで模様を付けました。もちろん搾り袋OKです。
メレンゲはすぐに焦げ目が付くので注意してください。
このレシピの生い立ち
テレビでやっているのを見て作ってみました。
お菓子作りは初心者なのでパイ生地がまだ作れず・・・でもきっと冷凍パイシートでも作れる！！！と言うかその方が楽！！！！！とチャレジしてみました。
見た目は不恰好でお恥ずかしいですが美味しいです！！
お菓子作りは初心者なのでパイ生地がまだ作れず・・・でもきっと冷凍パイシートでも作れる！！！と言うかその方が楽！！！！！とチャレジしてみました。
見た目は不恰好でお恥ずかしいですが美味しいです！！
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