エスニックチキンヌードル
Description
チキンの旨味、しょうがやレモングラスが効いたあっさりエスニックヌードル。
Huuuuuuuuu
材料
（2人分）
作り方
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1
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レシピID : 2745368の蒸し汁、しょうがもそのまま使います。
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2
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水(300ml)を入れ,
火を付け沸騰させる。
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3
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表面に浮いたあくをお玉で取り除きスープは完成。
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4
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別の鍋にたっぷり湯を沸かし麺を茹でる。
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5
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器にスープと麺を入れ、蒸し鶏、しょうが、パクチーを盛りつける。ラー油を数滴垂らして完成。
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コツ・ポイント
麺の水分を良く切っておく。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏を作った後の旨味たっぷりスープがもったいなかったので再利用。
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