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さっぱり美味しい♬ひじきの梅煮

さっぱり美味しい♬ひじきの梅煮の画像

Description

お弁当のおかずや常備菜に♬
梅の酸味でさっぱり美味しく頂けます～

材料

ひじき（生）
１パック
人参
1/3本
油揚げ
１枚
エノキ
1/3株
●ほんだし(顆粒)
小匙１
●酒
大匙２
●みりん
大匙２
●砂糖
大匙２
●醤油
大匙３
●水
５０ｃｃ
梅干し（はちみつ梅）
大１個
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    ひじきは洗ってザルに揚げておく。
    人参は細切り
    油揚げは熱湯を回しかけ小さな角切り。
    エノキは長さを４等分のする。

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を熱し１を全て加え、油が回るまで炒め合わせる。

  3. 3

    ●を加え水分を飛ばすように炒める。
    煮汁が少なくなったら
    梅（あらかじめ叩いておく）を加えさっと混ぜて完成！

コツ・ポイント

仕上げにカリカリ梅を小さく切ったものや
胡麻をトッピングすると
見た目綺麗ですよ（*^_^*）

このレシピの生い立ち

ひじき煮をさっぱり頂きたくて♡
レシピID : 2745451 公開日 : 14/08/12 更新日 : 14/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年8月26日
写真
クックBPEU6G☆
いつものひじしとまたひと味違っていいですね！ご飯がすすむ！
#お弁当に
2020年11月7日
写真
KAORULALA
とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした🧆
#ひじきの梅煮 #えのき #人参 #ブロッコリーの茎
2015年5月26日
初れぽ
写真
ユーロン
ひじき美味しくたっぷり食べれます。さっぱりね(*´∀`)♪

初レポ感謝！夏にお勧めですよね～♡

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パジャマでうさぎ
さっぱり美味しい♬ひじきの梅煮
by パジャマでうさぎ