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ゴボウは斜め切りから千切りにし、水につけてアク抜き。
ニンジンも千切りにする。
調味料はあわせておく。
鍋にごま油を入れて、ゴボウ、ニンジンを加えて、強火で1~2分炒める。
調味料、鷹の爪を加えて中火にし、汁気がなくなるまで炒め煮する。
だしパワーで作るとこれだけでご飯食べられるね★れぽありがとう
ゴマの風味を利かせて美味しこと間違いなしですね♪ありがとう!