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焼肉店のネギ塩（トッピング）

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Description

焼いたお肉にトッピングして、さっぱりとお召し上がれ～♪

材料

長ねぎ
1本
＊塩
小さじ1
＊味の素
小さじ1弱
＊ごま油
ひと回し
白ごま・黒こしょう
少々
(お好みで、糸唐辛子)
(少々)

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎを小口切りか、みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ボウルとザルを重ねて、刻んだネギとたっぷりの水を入れて、辛みを抜きます。(10～20分)　時々お水を取り替えて下さい。

  3. 3

    写真

    お好みの辛さまで抜けたら、水をよく切って＊の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    小鉢に盛り、白ごま・黒こしょう、（お好みで糸唐辛子）を振って、出来上がり！

  5. 5

    写真

    焼いたお肉に、ネギ塩をのせてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

ネギの辛みをお好みの辛さまで抜く。時々お水を取り替えて！　ネギ塩にしっかり味がついているので、お肉に味付けはいりません。

このレシピの生い立ち

某焼肉店にて…　美味しかったので♡
レシピID : 2747946 公開日 : 14/08/12 更新日 : 14/10/31

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焼肉店のネギ塩（トッピング）
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