絶品☆うちのチキンカレー

＊お米は、お好きな量炊いてくださいね。ナンでもおいしいですよ♪

玉ねぎは、薄くスライスする。
人参は、すりおろす。

フライパンに○の油をしき、しょうが、にんにくを入れたら火にかける。香りが立ってきたら、玉ねぎを入れ炒め始める。

厚手の鍋に、水、トマト缶、人参すりおろしを入れ、そこへ炒めた玉ねぎを入れて火にかける。

玉ねぎを炒めたフライパンをそのまま使用し、◇の油を足し、鶏手羽もとを焼く。表面に焦げ目がつけばよい。

5の鍋に、焼いた鶏手羽もとを入れる。
フライパンに料理酒を入れて洗うようにして、エキス入りの油も全て入れる。

一旦火を止め、カレールーを入れる。よく溶かしたら、火にかけ10分ほど焦がさないよう煮込む。

しょうゆ、中濃ソースの隠し味を入れ、牛乳を入れ、温まったら完成。お好みで最後にガラムマサラを足すとさらに美味しい！

＊カレールーはお好みで。通常サイズの半量使います。中辛がお勧めです。