牛肉とかぼちゃのピリ辛中華
作り方
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1
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かぼちゃはスライスして少しの水を注しラップして3分ほどチン(量にもよるけど)
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2
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牛肉に醤油小匙1、砂糖小匙1、片栗粉小匙1を降りよ~くもみ込んどきます 。
ごま油で牛肉を炒め、かぼちゃも入れてタレを絡ませ、水分飛ばします。
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3
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タレ:オイスターソース1、酢1/2、砂糖小匙2、豆板醤小匙1
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コツ・ポイント
かぼちゃをチンしとくと、火の通りが早い!
このレシピの生い立ち
夏はピリ辛で
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