うちのチャーハン
とろです
作り方
-
-
1
-
焼き豚は、サイコロ状に切る。ネギはみじん切り。卵は、溶いてかきまぜておく。XOジャンとオイスターソースとウェイパーを混ぜておく。
-
-
-
2
-
時計をみながら、フライパンを火にかけ１分温める。１分後、ラード又は油を入れ１分待つ。
-
-
-
3
-
卵を入れ、すばやくご飯もいれまぜ炒める。焼き豚、ネギ、１で混ぜておいた調味料を入れ焼く。醤油を鍋の端から入れ焼く、塩コショウで味を整える出来上がり♪
-
コツ・ポイント
初めのフライパンを温める時間がポイントです！煙がすこしでても、我慢して待ってみてください！手早く焼かないと焦げますので、全部調味料の用意をすませてから作ってね！ほとんど中火以上で♪
焼き豚がないときは、ベーコンやウインナーを入れることもあります＾＾＊
焼き豚がないときは、ベーコンやウインナーを入れることもあります＾＾＊
このレシピの生い立ち
うちは、チャーハンや中華料理が大好き♪♪それで試行錯誤しました～
とろです
